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    850 g Arabica-Rohbohnen
    El Salvador, Santa Ana
    Schokolade – Feige – Limette

    Lieferzeit: Standard

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    Durch eine lange Tradition hat Kaffee seinen festen Platz in der Kultur El Salvadors. Sein Anbau wird als Kunst erachtet – Qualität sehen die Kaffeebauern daher als ihre oberste Pflicht. Die zahlreichen Wasserquellen und die dunklen vulkanischen Böden beeinflussen die einzigartigen Geschmacksnuancen des Kaffees.

    Die Kooperative Cuzcachapa hat bereits mehrere Auszeichnungen gewonnen und legt großen Wert auf die Erhaltung des ökologischen Erbes des Regenwaldes. Die Kaffeepflanzen werden gezielt in schattigen Gebieten angesiedelt, um die Lebensräume von Vögeln und Wildtieren zu schützen und Bodenerosion zu verhindern, obwohl die Reifung der Kaffeekirschen länger dauert. Des Weiteren wird eigener Bio-Kompost erzeugt, indem Würmer die Abfälle der Kaffeepflanzen in hochwertige organische Düngemittel umwandeln.

    Der gewaschen aufbereitete Rohkaffee hat eine natürliche Süße, einen sanften Körper und erinnert an dunkle Schokolade mit Noten von Feige und Limette.

    Gewicht 850 g

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