Rainflower

9,30 

850 g Arabica Rohbonen
Indien, Malabar
Schokolade – Nuss – Malz

Lieferzeit: Standard

Share this product

Es handelt sich hierbei um einen sortenreinen Monsooned Malabar aus Indien, der seinen außergewöhnlichen Charakter durch die spezielle Form der Aufbereitung erhält. Früher wurden die Kaffeebohnen auf hölzernen Segelschiffen nach Europa verschifft. Auf der monatelangen Überfahrt erfuhren sie durch das wechselhafte Klima und das durch Holz sickernde Meerwasser eine Transformation in Größe, Farbe und Geschmack.
Heutzutage wird dieser Monsooning-Prozess an der Westküste Indiens unter Ausnutzung der Monsunwinde und -regen nachempfunden. Die Kaffeebohnen werden mehrere Wochen in offenen Lagerhallen dem regenreichen und subtropischen Klima ausgesetzt und erfahren dadurch eine besondere Milde.

Rainflower zeichnet sich aus durch Aromen von Schokolade, Nuss und Malz.

Gewicht 850 g
Have no product in the cart!