Silent Canyon ist das koffeinfreie Geschmackserlebnis für den ganzen Tag. Mit seinem vollmundigen weichen Aroma ist er eine hervorragende Alternative zu normalem Kaffee – und das zu jeder Tages- und Nachtzeit.

Der Südosten Mexikos ist durch eine vielfältige Flora und Fauna gekennzeichnet und bietet mit seiner Höhenlage und den klimatischen Bedingungen ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Ganzjährig warme Temperaturen und regelmäßiger Niederschlag lassen die Kaffeekirschen perfekt gedeihen, bevor sie von Hand gepflückt, für 15 Stunden fermentiert und in der Sonne getrocknet werden. Anschließend werden die Bohnen dem chemiefreien ressourcenschonenden CO2-Verfahren unterzogen, bei dem durch Zuführen von CO2 das Koffein aus den Kaffeebohnen herausgelöst wird. Hierbei bleiben die Qualität der Kaffeebohnen und das volle Aroma erhalten.

Silent Canyon ist besonders säurearm, verfügt über einen mittelkräftigen Körper und erinnert an Nuss und Schokolade mit einer karamelligen Note.

(DE-ÖKO-037)